Pro období 2006–9 profesní sdružení HO.RE.KA ČR a NFHR ČR ve spolupráci s MMR a agenturou CzechTourism Českou centrálou cestovního ruchu a nově profesním sdružením Unihost vytvořily novou jednotnou oficiální klasifikaci ČR kategorie hotel, hotel garni, pension a motel.

Typy ubytovacích jednotek:

• jednolůžkový pokoj: pokoj s lůžkem pro jednu osobu
• dvoulůžkový pokoj: pokoj se dvěma lůžky, a to ve formě dvoulůžka nebo ve formě dvou lůžek umístěných vedle sebe
• dvoulůžkový pokoj – twin: pokoj se dvěma oddělenými lůžky
• vícelůžkový pokoj: pokoj se třemi nebo více lůžky
• rodinný pokoj: pokoj se třemi nebo více lůžky, z nichž alespoň dvě jsou vhodná pro dospělé osoby
• společná ložnice – vícelůžkový pokoj nabízející lůžka pro osoby, které mohou nebo nemusí patřit k určité skupině
• junior suite: ubytování se zvláštním místem pro sezení v jednom pokoji
• suite: ubytování poskytované ve vzájemně oddělených propojených místnostech s lůžkem (ložnice) a sedací soupravou (obývací pokoj)
• apartmán/appar­tment: ubytování poskytující oddělenou místnost pro spaní a místnost se sedací soupravou a kuchyňským koutem
• studio: ubytování v jednom pokoji s kuchyňským koutem
• spojené pokoje: samostatné pokoje s lůžky propojené spojovacími dveřmi
• duplex: ubytování na více podlažích s vyhrazeným propojením jednotlivých podlaží

Sazba:

• Ubytování bez snídaně – sazba, při které cena ubytování neobsahuje jídla ani nápoje
• Ubytování se snídaní – sazba, při které je do ceny ubytování zahrnuta snídaně
• Polopenze – sazba, při které je do ceny ubytování zahrnuta snídaně a dále buď oběd, nebo večeře
• Plná penze – sazba, při které je do ceny ubytování zahrnuta snídaně, oběd a večeře
• All inclusive, vše v ceně – sazba, při které je do ceny zahrnuto ubytování, strava a určené nápoje, společně s užíváním stanovených zařízení

Vybrané druhy postelí:

• Double bed – postel pro dvě osoby (dvoupostel) s jednou matraci (min. 80×190cm; 180×200cm; 200×200cm )
• Twin beds – dvě oddělené postele se dvěma matracemi (min.90×200cm), dají v případě potřeby použít jako double bed (srážením postelí)
• Single bed – postel pro jednu osobu s jednou matrací (min.90×200cm)
• Queen bed – postel pro jednu osobu s jednou matrací (min.150×200cm) často používána ve speciálních pokojích pro dámy nebo se užívá v jednolůžkových pokojích jako „single use“
• King bed – postel pro dvě osoby s jednou matrací (min. 200×200cm), často je součástí vyšší kategorie pokojů (např. Deluxe room, Junior suite, Suite, Appartment …)
• California king bed – postel pro dvě osoby s jednou matrací (min 255×230cm)

Pokrmy a nápoje:

• Kontinentální snídaně – snídaně obsahující alespoň chléb, máslo, marmeládu anebo džem a horký nápoj
• Rozšířená snídaně – kontinentální snídaně doplněná o větší výběr chleba, marmelády anebo džemu, studených nápojů a sýrů anebo studených masných výrobků
• Snídaně formou švédských stolů (bufetová snídaně) – samoobslužný volný výběr přinejmenším v rozsahu rozšířené snídaně
• Anglická snídaně – rozšířená snídaně doplněná dalšími horkými a studenými pokrmy

Poznámka: v některých zemích je uváděna jako úplná nebo americká snídaně.

Definice kategorií ubytovacích zařízení

Klasifikace ubytovacích zařízení – rozdělení do tříd

• * Tourist
• ** Economy
• *** Standard
• **** First Class
• ***** Luxury

Ubytovacím zařízením kategorie typu hotel garni, pension, motel a depandance mohou být přiděleny maximálně čtyři hvězdičky. Ta ubytovací zařízení, která splňují v rámci jednotlivých tříd klasifikace více než jen povinná kritéria a minimální počet nepovinných kritérií, mohou získat kromě označení „hvězdičkami“ navíc ještě označení Superior.

• Hotel je ubytovací zařízení s nejméně 10 pokoji pro hosty vybavené pro poskytování přechodného ubytování a služeb s tím spojených (zejména stravovací). Člení se do pěti tříd. Hotel garni má vybavení jen pro omezený rozsah stravování (nejméně snídaně) a člení se do čtyř tříd.
• Motel je ubytovací zařízení s nejméně 10 pokoji pro hosty poskytující přechodné ubytování a služby s tím spojené zejména pro motoristy a člení se do čtyř tříd. Zařízení se nachází v blízkosti pozemních komunikací s možností parkování. Recepce a restaurace může být mimo ubytovací část. Ubytovací zařízení jinak splňuje veškeré požadavky pro kategorii Hotel 1* – 4*.
• Pension je ubytovací zařízení s nejméně 5 a maximálně 20 pokoji pro hosty, s omezeným rozsahem společenských a doplňkových služeb a člení se do čtyř tříd. Omezené služby stravování spočívají v absenci restaurace. Penzion však musí disponovat minimálně místností pro stravování, která zároveň může sloužit k dennímu odpočinku hostů.
• Botel – je ubytovací zařízení umístěné v trvale zakotvené osobní lodi. Botel se zařazuje nejvýše do čtyř hvězdiček. Na botel se vztahují všechny požadavky a kritéria jako na hotely příslušné třídy * až **** kromě:

1. u botelu není možné do obytné části kajuty (pokoje) umístit ještě příležitostné lůž­ko;
2. minimální rozměry lůžka včetně matrace v botelu činí 85×195cm
3. minimální obytné plochy podle tříd

Specifická hotelová zařízení:

• Lázeňský / Spa Hotel – ubytovací zařízení, které se nachází v místě se statutem lázeňského místa dle Zákona č. 164/2001 Sb. (lázeňský zákon) v aktuálním znění, které splňuje veškeré požadavky pro kategorii hotel a které zajišťuje zároveň lázeňskou péči dle § 33 zák. č. 48/1997 Sb.
• Lázeňský hotel garni – ubytovací zařízení, které se nachází v místě se statutem lázeňského místa dle Zákona č. 164/2001 Sb. (lázeňský zákon) v aktuálním znění, které splňuje veškeré požadavky pro kategorii hotel garni a které zajišťuje zároveň lázeňskou péči dle § 33 zák. č. 48/1997 Sb.
• Wellness Hotel – ubytovací zařízení, které splňuje veškeré požadavky pro kategorii Hotel 3* – 5* a zároveň poskytuje služby wellness, bude současně certifikováno podle výstupů z projektu MMR „Zavádění národních standardů kvality ve vybraných sektorech cestovního ruchu“.
• Resort / Golf Resort – ubytovací zařízení, které splňuje požadavky pro kategorii Hotel 3* – 5*, jedná se o uzavřený soubor objektů, kde může být restaurace a recepce mimo ubytovací část. Zařízení poskytuje společensko-kulturní a sportovní vyžití. Do třídy 4* může mít recepce omezený provoz na minimálně 18 hodin. Golf Resort musí, kromě výše uvedeného, být vybaven minimálně devíti-jamkovým normovaným hřištěm dle parametrů ČGF (České golfové federace).
• Depandance je vedlejší budova ubytovacího zařízení bez vlastní recepce, organizačně související s hlavním ubytovacím zařízením, které pro depandance zajišťuje plný rozsah služeb odpovídající příslušné kategorii a třídě a není vzdáleno více než 500 m.